不锈钢有多种类别，不同种类的不锈钢制品，在材质方面都有着很高的要求，以此保证其实用安全。X荧光光谱仪可协助辨别不锈钢的类别。

高锰钢与食品级的304不锈钢，虽然都是不锈钢，但其材质和使用方向还是有很大的不同。所谓的“高锰钢”是指含锰量在10%以上的合金钢，由于它的耐腐蚀性较差，使用该材质制成的电水壶、豆浆机、料理机等小家电，使用过程中容易因腐蚀而析出大量重金属锰，被人体长期过量摄入会带来健康危险。但，不锈钢的极限温度是650℃，超过这个温度，材质中的重金属成分才会析出，而水的沸点也就100℃，这个温度下，钢材中锰的含量再高，一般也都不会析出。

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7. 93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬，8%以上的镍含量。

X荧光光谱仪检测不锈钢炊具

对于如何检测304不锈钢的方法，如果我们在铸造生产单位，一般都是配备有直读光谱仪，可在铸造成型前直接检测其含量，但是如果说已经成品了，又想知道他的材质，但是又不想对他进行破坏，就要选择X荧光光谱仪了，这款仪器可做到无损快速检测。

X荧光光谱仪能迅速准确的分析出钢材、有色金属、水泥、陶瓷、石油、玻璃等，而且它所需的样品并不局限于固体、粉末、熔融片，液体等。

X荧光光谱仪检测简单，相互干扰少，样品不必分离，分析浓度涵盖常量和微量，自动化程度高。手持X荧光光谱仪，轻巧便携、一键即测让它深受业内人员喜爱。